甘酒玉ねぎ麹マスタードチキン
苺ドロップ @cook_40036802
発酵食品をたっぷり使ったレシピです！お酒にもご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
自家製の玉ねぎ麹、甘酒、マスタードを使って作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。
甘酒玉ねぎ麹マスタードチキン
発酵食品をたっぷり使ったレシピです！お酒にもご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
自家製の玉ねぎ麹、甘酒、マスタードを使って作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
鶏肉を塩胡椒し皮目から炒め、油が出たらクッキングペーパーで吹きます。
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- 2
☆の調味料を合わせて、1に入れます。
-
- 3
蓋をして火が通るまで炒めたら、蓋お開けてとろみがつくまで炒めます。
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コツ・ポイント
マスタードは自家製だったので辛味がかなり弱いマスタードでした。市販品は大さじ1〜お好みで調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21373193
