ヨーグルトでふんわりケーキ

ヨーグルトでふんわりケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトでふんわりケーキ

aentli @cook_40089202

有名なブロガーさんが紹介されたレシピをもとに自分の型で焼きました。家族全員が「過去最高のケーキ」と言いました。
このレシピの生い立ち
大好きなイギリス毒舌日記で拝見しました。焼き時間と温度だけ自分のオーブンに合わせて変えました。いつでも見られるようにここに覚書です。

有名なブロガーさんが紹介されたレシピをもとに自分の型で焼きました。家族全員が「過去最高のケーキ」と言いました。
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大好きなイギリス毒舌日記で拝見しました。焼き時間と温度だけ自分のオーブンに合わせて変えました。いつでも見られるようにここに覚書です。

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ヨーグルトでふんわりケーキ

aentli @cook_40089202

有名なブロガーさんが紹介されたレシピをもとに自分の型で焼きました。家族全員が「過去最高のケーキ」と言いました。
このレシピの生い立ち
大好きなイギリス毒舌日記で拝見しました。焼き時間と温度だけ自分のオーブンに合わせて変えました。いつでも見られるようにここに覚書です。

有名なブロガーさんが紹介されたレシピをもとに自分の型で焼きました。家族全員が「過去最高のケーキ」と言いました。
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大好きなイギリス毒舌日記で拝見しました。焼き時間と温度だけ自分のオーブンに合わせて変えました。いつでも見られるようにここに覚書です。

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材料

24cm キッシュ型

卵 3個
砂糖 140g
塩ひとつまみ
小麦粉 180g
BP 小さじ1以下
ブルーベリー(りんごの千切りでも) 適宜
あればレモン皮と汁適宜
ヨーグルト(ギリシャヨーグルト) 150-170g
サラダオイル 90g

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作り方

1

卵と砂糖、塩をミキサーで泡立てる。
オーブンを予熱200℃
2

小麦粉とBPを合わせて振るっておく
型にシートを敷くか、バターを塗っておく
3

1にヨーグルトとサラダ油を入れてささっと混ぜて、2の粉をもう一度ふるいながら投入、レモン入れるならここで。
4

ヘラでさっくり混ぜてシートを敷いた型に入れ、表面にブルーベリーなどをちらす
5

190〜200℃で35-40分くらい焼く
6
洋梨一個の薄切りをちらしてみました。良い感じ。
7
抹茶味、粒あんをちらして。ヨーグルトの1部を牛乳で。熱くした牛乳に抹茶を溶かして混ぜ込み。レモンはなしで。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません

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aentli @cook_40089202

2023/03/10 22:35に公開

1997年からスイス在住。数年前に帰化してスイス人になりました。ここで手に入る材料で、こちらのキッチン道具、機器を使用してのレシピをのせてます。つくれぽも自分のレシピも後で自分で見る為の覚え書きとして残してます。

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このレシピのキーワード

ケーキりんごブルーベリー卵ヨーグルト小麦粉

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