ヨーグルトでふんわりケーキ
aentli @cook_40089202
有名なブロガーさんが紹介されたレシピをもとに自分の型で焼きました。家族全員が「過去最高のケーキ」と言いました。
このレシピの生い立ち
大好きなイギリス毒舌日記で拝見しました。焼き時間と温度だけ自分のオーブンに合わせて変えました。いつでも見られるようにここに覚書です。
ヨーグルトでふんわりケーキ
有名なブロガーさんが紹介されたレシピをもとに自分の型で焼きました。家族全員が「過去最高のケーキ」と言いました。
このレシピの生い立ち
大好きなイギリス毒舌日記で拝見しました。焼き時間と温度だけ自分のオーブンに合わせて変えました。いつでも見られるようにここに覚書です。
作り方
- 1
卵と砂糖、塩をミキサーで泡立てる。
オーブンを予熱200℃ - 2
小麦粉とBPを合わせて振るっておく
型にシートを敷くか、バターを塗っておく - 3
1にヨーグルトとサラダ油を入れてささっと混ぜて、2の粉をもう一度ふるいながら投入、レモン入れるならここで。
- 4
ヘラでさっくり混ぜてシートを敷いた型に入れ、表面にブルーベリーなどをちらす
- 5
190〜200℃で35-40分くらい焼く
- 6
洋梨一個の薄切りをちらしてみました。良い感じ。
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- 7
抹茶味、粒あんをちらして。ヨーグルトの1部を牛乳で。熱くした牛乳に抹茶を溶かして混ぜ込み。レモンはなしで。
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません
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