白玉粉と絹ごし豆腐をよく混ぜ合わせる。
※耳たぶくらいの柔らかさになるよう、水を加えて調節する

１を一口大に丸めて沸騰したお湯でゆで、浮き上がってきたら冷水にとる。

キウイフルーツ・バナナは皮をむき一口大に切る。りんごは皮つきのままいちょう切り、ブルーベリーは洗って水気をきっておく。

２と３を混ぜて器に盛り、上からヨーグルトをかける。