塩抜きしたアサリのをフライパンに入れます。

その上にローズマリーを置いて、オリーブオイルを2回大きく回し入れます。

蓋をして強めの中火で火にかけます。

5分もあればアサリの口が開くので、全て口が開いたら火を消して余熱でしばらく置いておくと味が馴染んで美味しくなります。