手作り甘酒3種

Name: 手作り甘酒3種
Yield: 3杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒粕 100g; 水 400ml; 甜菜糖 大さじ3; 塩 少々; ショウガ（すりおろし） 適宜; イチゴ 3粒（約50g）; ココア 小さじ2

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酒粕でつくる簡単甘酒！身体の温まるショウガ風味、飲みやすいイチゴ味とココア味もご紹介します♪
このレシピの生い立ち
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手作り甘酒3種

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材料

3杯分

酒粕 100g
水 400ml
甜菜糖大さじ3
塩少々
ショウガ（すりおろし）適宜
イチゴ 3粒（約50g）
ココア小さじ2

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作り方

1

鍋に分量の水のうち、少量を沸かし酒粕をちぎって入れます。火を止めてしばらくおきます。
2

残りの水を足し、再び火にかけ、酒粕をつぶしながら溶かします。
3

沸騰したら、甜菜糖、塩を入れて溶かします。
4

3の1/3量を器に注ぎ、ショウガ（すりおろし）をお好みで加えます。
5

さらに1/3量にはココアを溶かします。残り1/3量はイチゴとミキサーにかけます。

コツ・ポイント

酒粕は少量の水に入れてしばらく置くと、だまになりにくいです。

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2023/03/09 10:52に公開

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イチゴココアしょうが

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