もずく280gは　さっと水洗いしてザルにあげておく

玉ねぎ一個を細目にきる

人参中　1本も切る

もずくも長いようならまな板ですこし食べやすく切る

米粉をまぶす

大さじ2 まぶすことによって
全体に米粉をいきわたらせる

カニカマ7本

切った野菜と、さらに大葉はお好みで5枚ほど切って入れる

150gの米粉にたまご1 水180をまぜておく

油をセット

野菜ともずくの中に　粉をいれてぐるぐるまぜてあげる

180度できつね色にあげると美味しい　

完成！