じゃがいもは、皮を剥いて薄くスライス。グラタン皿に入れて、米粉、塩、胡椒をまぶして、ヒタヒタに牛乳【分量外】加える。

ラップをして、600wのレンジで3分加熱。
じゃがいもに少し硬さが残るくらいでやめる。

玉ねぎをスライスして、フライパンにバター入れ塩をして、炒める。しんなりしてきたら、米粉大さじ3を加える軽く炒める。

牛乳300ccを加え、とろみがつくまで加熱する。

2のじゃがいもの上に4を加え、トースターで、表面に焼き色を付ける。

完成。
米粉活用レシピです。