簡単 チンジャオ(タケノコなし)笑
太陽小曽 @cook_40369464
タケノコ無しでも、十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作ろうと思っていたら、タケノコが無かったので、無しで作りました。
簡単 チンジャオ(タケノコなし)笑
タケノコ無しでも、十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作ろうと思っていたら、タケノコが無かったので、無しで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、豚肉を縦切りにする。ピーマンの種は軽く除き白い所は旨みなので残して切り豚肉の脂身は、炒め様に少し除いておきます
-
- 2
切った豚肉をビニール袋に入れて
味付けしましょう(酒、醤油、片栗粉) -
- 3
肉はもみこみ味をしみこませましょう
-
- 4
豚肉を切った時に、少し取って置いた脂身をフライパンに入れて、火は弱火
-
- 5
脂が出たら、肉を先に炒めて火が通ったら、ピーマンを入れて砂糖輪切鷹の爪を入れ強火でさっと炒め顆粒鶏がらスープを入れる
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- 6
肉に味が付いているので、途中の味付けは、鶏がらスープのみ、薄味なので自分の好みの味付けで増減して最後にごま油ひとまわし
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コツ・ポイント
肉に軽く味が付いているので、あとは自分のお好みでどうぞ。
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