USA在住#ひき肉のペペロンチーノ
アメリカのローカル材料で作れる、安く、簡単な料理です。
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩大さじ一杯位を入れ、パスタを茹でる。
私はトレジョのリングイニングが次の日も美味しいのでこれを使ってます。 -
- 2
パスタを茹でている間に、具を炒めます。
ニンニクをみじん切り、玉ねぎを千切りに、アスパラを3cm位に切る。 - 3
アスパラは、冷凍のを使いました。これなら、腐らせてしまう心配がありません。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒める。
- 5
ニンニクから香りが出たら、ひき肉を炒める。
- 6
ひき肉に火が通ったら、玉ねぎとアスパラを入れて、炒める。
- 7
玉ねぎが半透明になったら、★の調味料を入れて混ぜる。
調味料は、トレジョの好きなのを入れてアレンジして下さい。 -
- 8
鷹の爪がなかったので、豆板醤の元で代用。これだけ日本スーパーです。ごめんなさい。
隣はチキンブキヨンです。 -
- 9
茹でたパスタのお湯をきって、具を炒めているフライパンに、そのまま投入する。
- 10
軽く混ぜたら出来上がり。
味見して、塩加減を調整して下さい。 -
コツ・ポイント
アメリカで買える材料で、簡単に安くできる
つくれぽ
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