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超簡単♪茄子の焼き浸し？
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超簡単♪茄子の焼き浸し？-レシピのメイン写真

超簡単♪茄子の焼き浸し？

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

茄子焼いて麺つゆかけるだけの簡単レシピです♪一品足りない時、お酒のあてにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
和食の献立の時とか、茄子が余って消費したい時によく作っています！

茄子焼いて麺つゆかけるだけの簡単レシピです♪一品足りない時、お酒のあてにぴったりです♪
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和食の献立の時とか、茄子が余って消費したい時によく作っています！

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超簡単♪茄子の焼き浸し？

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

茄子焼いて麺つゆかけるだけの簡単レシピです♪一品足りない時、お酒のあてにぴったりです♪
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和食の献立の時とか、茄子が余って消費したい時によく作っています！

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材料

1〜2人分
  • 茄子 1本
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3〜4
  • 沸騰したお湯 麺つゆと同じ量
  • ねぎ 適量
  • 生姜チューブ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は皮の方に切れ目を細かく入れ12等分ぐらいにカットし、水にさらす。フライパンを熱し、ごま油を入れ茄子の水分を拭き焼く

    • 超簡単♪茄子の焼き浸し？作り方1写真
  2. 2

    茄子が焼けたらお皿に移し、上から麺つゆ、沸騰したお湯を同じ量入れ茄子の上にねぎ生姜を置いたら完成

    • 超簡単♪茄子の焼き浸し？作り方2写真

コツ・ポイント

完成して少し時間置くと味がしみてくると思います。

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クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
2023/03/26 09:37に公開
お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます！投稿開始2023年2月末
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす ねぎ

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