超簡単♪茄子の焼き浸し？
クックうさのおもち @cook_40406285
茄子焼いて麺つゆかけるだけの簡単レシピです♪一品足りない時、お酒のあてにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
和食の献立の時とか、茄子が余って消費したい時によく作っています！
超簡単♪茄子の焼き浸し？
茄子焼いて麺つゆかけるだけの簡単レシピです♪一品足りない時、お酒のあてにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
和食の献立の時とか、茄子が余って消費したい時によく作っています！
作り方
- 1
茄子は皮の方に切れ目を細かく入れ12等分ぐらいにカットし、水にさらす。フライパンを熱し、ごま油を入れ茄子の水分を拭き焼く
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- 2
茄子が焼けたらお皿に移し、上から麺つゆ、沸騰したお湯を同じ量入れ茄子の上にねぎ生姜を置いたら完成
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コツ・ポイント
完成して少し時間置くと味がしみてくると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21374655
