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米粉でコロッケ
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米粉でコロッケ-レシピのメイン写真

米粉でコロッケ

ゆぅいんしゅ
ゆぅいんしゅ @cook_40080875

米粉でバッター液を作るとダマになりません!
このレシピの生い立ち
小麦粉より米粉の方が扱いやすい気がします

米粉でバッター液を作るとダマになりません!
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米粉でコロッケ

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材料

  • じゃがいも 3個
  • ミンチ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 練乳 大さじ1
  • 米粉 適量
  • バッター液
  • 米粉 100g
  • 水 200g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さめに切って、茹でる

  2. 2

    ミンチと玉ねぎを炒める。醤油と砂糖で味付け

  3. 3

    ②にじゃがいもを入れて、練乳を入れる

  4. 4

    好きな形にして、米粉→バッター液→パン粉をつける

    • 米粉でコロッケ作り方4写真
  5. 5

    230°のオーブンで30分ぐらい焼く

コツ・ポイント

甘いコロッケが好きなので、練乳を入れています
なので、砂糖、練乳はお好みで減らしてください

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ゆぅいんしゅ
ゆぅいんしゅ @cook_40080875
2023/03/15 13:06に公開
高1と小6の母です
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このレシピのキーワード

コロッケ 米粉 ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ コンデンスミルク

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