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じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)
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じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)-レシピのメイン写真

じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

人参とネギ入りのじゃがいもガレット！米粉でパリッとモチっと仕上がります♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもガレットに人参と残りがちな長ネギの青い部分と米粉をプラスしてもう一品のおかずに嬉しいレシピにしました！

人参とネギ入りのじゃがいもガレット！米粉でパリッとモチっと仕上がります♪
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じゃがいもガレットに人参と残りがちな長ネギの青い部分と米粉をプラスしてもう一品のおかずに嬉しいレシピにしました！

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じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

人参とネギ入りのじゃがいもガレット！米粉でパリッとモチっと仕上がります♪
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じゃがいもガレットに人参と残りがちな長ネギの青い部分と米粉をプラスしてもう一品のおかずに嬉しいレシピにしました！

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材料

18cm1枚分
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/3本70g
  • 長ネギ 10cm
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 米粉(波里 お米の粉を使用) 大さじ1
  • 粉チーズorチーズ 大さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、ネギは輪切りにする。
    細いほど作りやすいです♪

    • じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いてせんぎりにする。
    水にさらさないこと！!

    • じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)作り方2写真
  3. 3

    ボウルに野菜全てと米粉、塩、粉チーズを混ぜ合わせる。

    • じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルの半量を熱したフライパンに形を整えて広げて焼く。

    • じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)作り方4写真
  5. 5

    2〜3分弱火で蓋をして火を通す。

    • じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)作り方5写真
  6. 6

    残りのオリーブオイルを加え、
    両面カリッとするまで焼く

    • じゃがいも人参の米粉ガレット(ネギ入り)作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもは絶対に水にさらさず混ぜて！！

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/03/14 11:18に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

ガレット 米粉 にんじん じゃがいも チーズ 長ネギ 米

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