お肉なしのカレー粉炒めです。お肉やお魚料理の付け合わせや副菜におすすめです。このレシピの生い立ち焼き魚の副菜に作りました。
人参は千切り、にらは食べやすい長さに切る。もやしをざるに入れて洗う。
フライパンに油を入れて人参、もやしの順に炒める。
カレー粉、にらを入れて炒める。最後に醤油を回しかけて炒める。
カレー粉は少しずつ入れて調整した方がいいです。お肉を入れるとメインの炒め物になると思います。
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