ねぎみそ

うさこのおうち @cook_40094213
捨てがちなねぎの青いところを使ったねぎみそです。ご飯のお供や豆腐やきゅうりなどに合います。
このレシピの生い立ち
ねぎの青いところがもったいないので作りました。
ねぎみそ
捨てがちなねぎの青いところを使ったねぎみそです。ご飯のお供や豆腐やきゅうりなどに合います。
このレシピの生い立ち
ねぎの青いところがもったいないので作りました。
作り方
- 1
ねぎの青いところを小口切りにする。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて弱火でじっくりねぎがくったりするまで炒める。
- 4
合わせ調味料を2回に分けて入れて水分がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
ねぎがくったりするまで弱火で炒めてください。
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