ねぎみそ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

捨てがちなねぎの青いところを使ったねぎみそです。ご飯のお供や豆腐やきゅうりなどに合います。
このレシピの生い立ち
ねぎの青いところがもったいないので作りました。

ねぎみそ

捨てがちなねぎの青いところを使ったねぎみそです。ご飯のお供や豆腐やきゅうりなどに合います。
このレシピの生い立ち
ねぎの青いところがもったいないので作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ねぎの青いところ 3本分150g
  2. ごま 大さじ1
  3. 合わせ調味料
  4. みそ 80g
  5. 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 三温糖(砂糖) 20g

作り方

  1. 1

    ねぎの青いところを小口切りにする。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて弱火でじっくりねぎがくったりするまで炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を2回に分けて入れて水分がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

ねぎがくったりするまで弱火で炒めてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
もっと読む

似たレシピ