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ジャガイモのガレット♪
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ジャガイモのガレット♪-レシピのメイン写真

ジャガイモのガレット♪

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

ジャガイモの千切りが面倒だけど、味付けもシンプル、つなぎも使わないので簡単です♪
このレシピの生い立ち
洋風の晩御飯の時とかお酒のおつまみが欲しい時よく作ります！

ジャガイモの千切りが面倒だけど、味付けもシンプル、つなぎも使わないので簡単です♪
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ジャガイモのガレット♪

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

ジャガイモの千切りが面倒だけど、味付けもシンプル、つなぎも使わないので簡単です♪
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材料

  • ジャガイモ(メークイン) 小さめ4個
  • 塩 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 油 適量
  • ケチャップ お好みの量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き、千切りにする(出来るだけ細く)

    • ジャガイモのガレット♪作り方1写真
  2. 2

    塩、粗挽き胡椒を入れ、よく揉み込み、少し放置

    • ジャガイモのガレット♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、ジャガイモを入れ形を整えて両面焼く(フライ返しなどでたまに押しながら)弱火〜中火の間で！

    • ジャガイモのガレット♪作り方3写真
  4. 4

    両面こんがり焼けたらお皿に移しケチャップを添えて完成

    • ジャガイモのガレット♪作り方4写真

コツ・ポイント

少し放置して水分(でんぷん)出した(水分捨てたらダメ！)方が、ジャガイモがつながりやすいです！水分があるのでフライパンに入れる時油はね注意！！焦げやすいので火加減に注意！！

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クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
2023/03/15 22:56に公開
お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます！投稿開始2023年2月末
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このレシピのキーワード

ガレット じゃがいも メークイン ケチャップ

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