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かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味
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かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味-レシピのメイン写真

かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

かぶの葉っぱでしっとりふりかけのガーリック味。捨てないで～作り置き、おにぎりやごはんの具に、チャーパンに、ラーメンにも
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元気できれいなカブの葉っぱを無駄にしないレシピです

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かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

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材料

  • かぶの葉 １/４個分
  • ★塩昆布（ささめ昆布） １０ｇ
  • ★お酒(または料理酒) 小さじ２－３
  • ★ガーリックチップ 小さじ１－３
  • ★砂糖または味醂 小さじ１または小さじ２
  • ★醤油 小さじ１
  • ★ごま たっぷり
  • ★ゴマ油 小さじ１－２
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作り方

  1. 1

    かぶの葉っぱ１/４個分を使いました

    • かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味作り方1写真
  2. 2

    ひたすら…
    細かく刻みます

    • かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味作り方2写真
  3. 3

    お鍋に葉っぱを入れて中火にかけ、乾煎りします。
    水分がある程度飛んだら、ガーリックとこんぶを入れ

    • かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味作り方3写真
  4. 4

    ★の調味液を入れてさらに炒めます。こんぶからうま味と塩味が出ます。最後の香りづけにごま油を入れて合えたら完成♪

    • かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味作り方4写真
  5. 5

    私はジッパーバックに入れて冷凍保存しています

    • かぶの葉のふりかけ★ガーリック塩こんぶ味作り方5写真

コツ・ポイント

◇塩分入りの料理酒を使用の時はお醤油量を調節して下さい

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
2023/03/11 07:26に公開
毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely
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このレシピのキーワード

ふりかけ 塩こんぶ かぶの葉 酒 ゴマ コンブ サメ

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