私にもできた。
第38回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
イトヨリを3枚におろし、中骨を抜く。塩を振ってしばらく置く。
- 2
水が出てきたら
水を捨て、酢で塩をさっと洗い流す。 - 3
表面の色が変わってきたら、すし酢から上げ、8枚ずつのそぎ切りにする。
- 4
バケットを1cmの厚さで16枚に切る。トースターでカリッとなる様に焼く。
- 5
チーズデザート
マスカット味を
バケットに2mmの厚さに塗る。 - 6
そぎ切りにしたイトヨリを、つけておいたすし酢に一度くぐらせて、バケットに2枚ずつのせる。
- 7
皿に4枚のバケットを盛り付け、チシャを飾る。
コツ・ポイント
・料理は苦手、魚は特にと思われている方でも、これなら私にも出来るかなと思って頂けて、食べたら「まぁいいんじゃない」となればいいな、と思い考えました。
・私が、レシピを見ただけで「やめた」となる事があるからです。
つくれぽ
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21377098
