桜茶のきゅうり和え
余った桜茶消費に。きゅうりの塩漬けが一気に華やかに。
このレシピの生い立ち
桜茶、一回飲んで飽きてしまい、消費メニューを考えました。
作り方
- 1
桜茶を軽く洗う。大きすぎるやつはちぎる。
-
- 2
きゅうりを輪切り
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- 3
タッパーに桜を混ぜ、塩や醤油などを足してシャカシャカ混ぜ、しばらく置く。時々、シャカ振り。
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コツ・ポイント
最初、塩を足さずに桜茶を塩抜きせずに使ったら、桜のところだけ塩分強すぎたので、やはり塩抜きした方が良さそうです。
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