じゃがいもと豚バラの簡単炒め♡
豚バラをカリッと焼くと最高にご飯進みます。
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思いつきです。
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じゃがいもは皮を剥かず、アルミホイルを丸めて擦り綺麗に水で洗う。
じゃがいもを1センチ位に輪切りにし、レンジで柔らかくなるまで温める。(爪楊枝がスッとささる程度)
ごま油をひき、豚バラ肉をカリッとなるまで炒める。(油が多い場合にはキッチンペーパーで拭き取る)
温めたじゃがいもを入れて、しょうゆ大さじ3、酒大さじ5、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、(あれば輪切唐辛子少々)
全体的に馴染ませて、ネギを散らせば完成!!
甘めが好きな方は、砂糖を増やして下さい!
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