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とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯
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とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯-レシピのメイン写真

とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

食感の良い小松菜と旨味の出る豚肉を、サッと味付けしてご飯に混ぜ込みます。簡単でとても美味しくて、皆が大好きな混ぜご飯です
このレシピの生い立ち
小松菜に味を付けてご飯に乗せると美味しいので、豚肉もプラスして混ぜご飯にしています。
小松菜がある時によく作る、我が家の定番混ぜご飯です。

食感の良い小松菜と旨味の出る豚肉を、サッと味付けしてご飯に混ぜ込みます。簡単でとても美味しくて、皆が大好きな混ぜご飯です
このレシピの生い立ち
小松菜に味を付けてご飯に乗せると美味しいので、豚肉もプラスして混ぜご飯にしています。
小松菜がある時によく作る、我が家の定番混ぜご飯です。

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とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯

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mieuxkanon @mieuxkanon

食感の良い小松菜と旨味の出る豚肉を、サッと味付けしてご飯に混ぜ込みます。簡単でとても美味しくて、皆が大好きな混ぜご飯です
このレシピの生い立ち
小松菜に味を付けてご飯に乗せると美味しいので、豚肉もプラスして混ぜご飯にしています。
小松菜がある時によく作る、我が家の定番混ぜご飯です。

食感の良い小松菜と旨味の出る豚肉を、サッと味付けしてご飯に混ぜ込みます。簡単でとても美味しくて、皆が大好きな混ぜご飯です
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材料

3人分
  • 小松菜 1束(200g)
  • 豚ばら薄切り肉 50g
  • 炊き立てごはん 小3膳分(400g)
  • ごま油 小匙2
  • ●醤油・酒 各大匙1
  • ●きび糖(又は砂糖)・だし顆粒 各小匙1
  • ●ごま油 小匙1
  • ●塩 小匙1/3
  • かつお節 4g
  • 白炒りごま 大匙1
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作り方

  1. 1

    小松菜は2㎝に切り、豚肉は細切りにする。

  2. 2

    ボウルに●を合わせておく。

  3. 3

    フライパンを強めの中火て熱してごま油を敷き、豚肉を加えて炒める。

    • とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら小松菜を加えて炒め、しんなりとしたら●を加えて全体に炒め合わせて火を止める。

    • とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    かつお節・ごまを加える。

    • とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯作り方5写真
  6. 6

    ご飯に5を加えて混ぜ合わせる。

    • とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、白炒りごま(分量外)を振る。

    • とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯作り方7写真
  8. 8

    ※ 「小松菜豚肉」の人気検索でトップ10に入りました。

    • とっても美味しい【小松菜と豚肉の混ぜご飯作り方8写真

コツ・ポイント

調味料を加えて全体に手早く炒め合わせて、直ぐに火を止めます。

好みで●におろしにんにくを少し加えても美味しいです。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2023/03/11 20:29に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ご飯 小松菜 かつお節 酒 豚バラ薄切り

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