オーブン170度で予熱する

フードプロセッサー(泡立て)に卵白6個砂糖50gを入れ10分間泡立てメレンゲを作る

ボウルに卵黄6個、サラダ油60g、水60gを入れよく混ぜ、米粉120gを加える

2に、泡立てたメレンゲを3回に分けて入れ混ぜる(最後はさっくりと混ぜる)

型に4を流し込み、オーブン170度35分焼く

焼き上がったら逆さにして冷ます