かぶのキムチ炒め

Name: かぶのキムチ炒め
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小かぶ（葉つき） 2個; キムチ 80g; サラダ油 小さじ１＋小さじ２; 塩 少々; ごま油 少々

滋賀県 @cook_40117296

県産野菜を使った「滋賀めし」レシピ。
簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぶの甘みとキムチの辛みが交じり合う、あとを引くおいしさです。

かぶのキムチ炒め

滋賀県 @cook_40117296

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材料

３～４人分

小かぶ（葉つき） 2個
キムチ 80g
サラダ油小さじ１＋小さじ２
塩少々
ごま油少々

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作り方

1

かぶは葉を切り落として長さ5㎝ほど、根は8～10等分のくし形に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにサラダ油（小さじ１）を熱し、かぶの葉を炒めていったん取り出す。
3

フライパンに残った水分を捨て、サラダ油（小さじ２）を熱し、かぶの根を炒める。少し透き通ったらキムチを加えてさっと炒める。
4

2を戻し入れ、塩とごま油で味を調える。

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つくれぽ

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滋賀県 @cook_40117296

2023/03/14 07:24に公開

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炒めものキムチ小かぶ

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