米粉入り大根もち
サクラミズキ @cook_40084532
米粉活用
米粉を使ったもちもちな大根餅
このレシピの生い立ち
米粉のレシピを考えていつもは片栗粉を使用してましたが米粉でも出来るかなと思って作ってみました。
米粉入り大根もち
米粉活用
米粉を使ったもちもちな大根餅
このレシピの生い立ち
米粉のレシピを考えていつもは片栗粉を使用してましたが米粉でも出来るかなと思って作ってみました。
作り方
- 1
大根をすりおろして、きもーち水分が残るくらいに絞る。
- 2
米粉を入れて混ぜる。
1口サイズにまるめる。 -
- 3
フライパンにゴマ油をひいて
焼く。焼き目がついたらひっくり返して、調味料を入れてフライパンを回しながら絡める。 - 4
海苔をまいて出来上がり。
コツ・ポイント
柔らかいのでフライパンに入れたらあまり触らないこと
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