下準備
・玉ねぎはくし形、にんじんは小さめの乱切り、たけのこは厚めにスライスします。

鍋に油をしき、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、ミックスビーンズ、グリンピースを加えて中火で炒めます。

油がまわったらＡを加え、落としぶたをして弱火で１０分程度煮込みます。

野菜が柔らかくなったら、あさりとうずら卵を加えて絡めます。