ウインナーを薄切りにする。
ごぼうも斜め薄切りにしてさっと水につけて水気をきる。
たまねぎを薄いくし形に切る。

にんにくをみじん切りにする。
スパゲティを表示時間通りにゆでる。

フライパンに油とにんにくを入れて熱し、ごぼうとたまねぎを入れて少ししんなりするまで炒め、ウインナーを加えて炒める。

★を加えて煮立ったら、蓋をして弱火で2〜3分煮る。

スパゲティを加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえる。

バターを加えて混ぜ、バターが溶けたら火を止める。

お皿に盛り、小ねぎをちらす。