ピーマンを千切りする。筍はカットされた水煮です。洗っておく

豚肉に片栗粉まぶし、熱したフライパンに油を入れ、豚肉を入れ炒める

豚肉にある程度火が通ったら、ピーマン、筍を入れ炒める

味付けは酒、粗挽き胡椒、創味シャンタン、オイスターソース、牡蠣醬油を入れよく混ぜながら炒める。

お皿に移し完成