俺の楽ちんグリーンカレー(タイカレー)
神威の糖質制限食堂 @cook_40409166
グリーンカレーって美味しいの？面倒でしょ？
そんなあなたへ、ズボラグリーンカレー！
カレー屋で出しても好評でした！
このレシピの生い立ち
色々具沢山にしたり、減らしたりしてたどり着いたレシピです。
食べ応え、歯応え、ルーの味、全てが合格なのに作り方は簡単1時間以内。最高です♪
俺の楽ちんグリーンカレー(タイカレー)
グリーンカレーって美味しいの？面倒でしょ？
そんなあなたへ、ズボラグリーンカレー！
カレー屋で出しても好評でした！
このレシピの生い立ち
色々具沢山にしたり、減らしたりしてたどり着いたレシピです。
食べ応え、歯応え、ルーの味、全てが合格なのに作り方は簡単1時間以内。最高です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももを皮目からオリーブオイルで、パリパリになるまで片面を焼く
パリパリに焼くのがポイント！ -
- 2
焼いたら一度出しましょう
こんな感じの焼き加減
片面しか焼いてません -
- 3
少し冷ましたフライパンで、オリーブオイルと鶏の油が混ざったオイルに、にんにく、しょうがを入れ、弱火で温めはじめます
- 4
そのまま弱火で、続けてカレーペーストを入れて、軽く炒めます(1分くらい)
- 5
避けておいた鶏ももを入れて、もう片面も赤みがなくなるまで中火で炒めます
-
- 6
たけのこ投入
よく混ぜ合わせて3〜4分炒めます -
- 7
ココナッツミルク、水、鶏ガラを投入します
-
- 8
フツフツと煮立ったら、ナンプラー、砂糖、パプリカを投入します
-
- 9
弱火で5分ほど煮込んで完成！
-
- 10
辛いのがダメなお子様には、個別で食べれる辛さまで牛乳を入れてあげてください
家族みんなでグリーンカレーを楽しみましょう♪
コツ・ポイント
究極まで材料を減らしたズボラグリーンカレー！
鶏もも多め、後はたけのことパプリカ。これだけで充分旨い！
お肉大好きなみんなに沢山食べさせてください♪
もちろんナスを始め様々な具材が合うので、追加して鶏もも減らしたりはあなた次第♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21379873
