☆男飯☆０３５ メスティンで作る串揚げ
単身赴任者の簡単男飯☆０３５☆ダイソーの550円メスティンで簡単美味しい串揚げ♪キッチン調理＆ディナーです☆
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で食べた「子持ち昆布の串揚げ」がとても美味しくて、自分でも作ってみました。子持ち昆布はなかなかスーパーで見かけないので通販で購入しました。
☆男飯☆０３５ メスティンで作る串揚げ
単身赴任者の簡単男飯☆０３５☆ダイソーの550円メスティンで簡単美味しい串揚げ♪キッチン調理＆ディナーです☆
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で食べた「子持ち昆布の串揚げ」がとても美味しくて、自分でも作ってみました。子持ち昆布はなかなかスーパーで見かけないので通販で購入しました。
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串揚げの具材を串に刺しやすい大きさに切り、長さ13cmの串に刺していく。
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豚バラ3兄弟。左から豚バラ肉のみ、豚バラチーズ入り、豚バラアスパラ巻き。
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- 3
魚介類。上から蒸しホタテ貝、バナメイエビ。
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子供が喜びそうな具材。上からうずら玉子、プロセスチーズ。
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こちらも子供が好きそうな具材。上からハム、サラダチキンのチーズ挟み。
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- 6
バッター液の材料を薄力粉のダマがなくなるまでバットで混ぜる。パン粉もバットに入れておく。
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- 7
具材をバッター液に浸けているところ。
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- 8
すべての串にパン粉をつけ終わりました。あとは揚げるだけ！
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今回はメスティンの油が飛びそうだったので、キッチンで調理＆そのまま食事しました。
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具材が浸かるくらいの量のサラダ油（分量外）をメスティンに入れ、180℃くらいになるまでガス火で熱し、具材を揚げていく。
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揚げたて！左からバナメイエビ、玉ねぎ、なす、豚バラアスパラ巻き。
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揚げたて！左上から玉ねぎ、サラダチキンのチーズ挟み、豚バラチーズ入り、左下からウィンナー、蒸しホタテ貝。
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揚げたて！左からハム（ハムカツ）、豚バラ肉、うずら玉子、つみれ。
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揚げたて！左からバナメイエビ、プロセスチーズ、子持ち昆布。
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今回の主役は子持ち昆布！鰹節（分量外）をかけて！
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子持ち昆布の中はプチプチの数の子！食感抜群！
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コツ・ポイント
串揚げの具材は自分の好きなもので作ってみてください。
メスティンは直火でも大丈夫ですが、中火～弱火で揚げるのがよいと思います。ダイソーメスティン（小）は長さ14.5cmなので串の長さは13cmがちょうどよかったです。
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