フライパンに調味料をすべて入れて具材を突っ込み落し蓋をし、中火でゆっくり煮る

汁気が半分くらいになるまで煮たら火を止めて常温になるまで休ませる

食べる直前に中火で温める。その際に煮汁を回し掛けながら（具材を混ぜると大根が崩れるので）煮切る。