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タコとセロリの冷菜
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タコとセロリの冷菜-レシピのメイン写真

タコとセロリの冷菜

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

タコとセロリを洋風に和えました
セロリのシャキシャキがくせになる
冷たい状態が美味しいです

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いちご係り
いちご係り @cook_40369420

タコとセロリを洋風に和えました
セロリのシャキシャキがくせになる
冷たい状態が美味しいです

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材料

3~4人分
  • タコ 150g程
  • セロリ 2本
  • レモン 2~3切れ
  • aオリーブオイル 大さじ1
  • aコンソメ 小さじ1
  • a昆布だし 小さじ1/2
  • aレモン汁 適量
  • aバジルソース 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    タコは適当な大きさにきる

  2. 2

    セロリは千切りにする
    塩をひとつまみ入れたお湯で湯通しを30秒程したら氷水で冷やす
    キッチンペーパーでよく水気をとる

  3. 3

    レモンは輪切りにして4等分にカット

  4. 4

    aをすべて合わせよく混ぜる

  5. 5

    タコとセロリ、レモンをボールにいれたら4で合わせたソースを加える

  6. 6

    よく混ざったらレモン汁を絞り好みでブラックペッパーをふりかける

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いちご係り
いちご係り @cook_40369420
2023/03/18 14:53に公開
減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

冷菜 セロリ たこ レモン ジェノベーゼ

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