Aはそれぞれ食べやすい大きさに切り、さつまいもとにんじんは下茹でする。

鍋にBを合わせて火にかけ、1を加えて弱火で少し煮込み、野菜がやわらかくなったらみそを溶き入れる。

器に盛り付ける。