茹でた菜の花を食べやすくカットして、よく絞る。玉ねぎは1cm巾にカット。豚バラは3cmにカット。にんにくはみじん切り

オイルでにんにくみじん切りを炒めたら、玉ねぎのうえに豚バラとポテトを乗せ　水を加え蓋をして中火で蒸し煮する

玉ねぎが柔らかくなったらザックリ炒め合わせ菜の花と調味料を投入。（強火）全体に味が回っていれば完成。

高齢者向けに辛味は加えずに作りましたが、お好みで胡椒等加えてください。