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エビとブロッコリーのカラシマヨサラダ
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エビとブロッコリーのカラシマヨサラダ-レシピのメイン写真

エビとブロッコリーのカラシマヨサラダ

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

ボリュームあるサラダでカラシを加えてちょっとピリマヨでいつものサラダとかわって食べれます
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エビとブロッコリーで春らしく

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材料

  • 新ジャガ 2個
  • ブロッコリー 1房
  • 塩 小さじ1
  • エビ 50g
  • カラシ 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新ジャガは土を取りよく洗う。櫛形に切る

  2. 2

    ブロッコリーは水に10分付けて汚れを落とし切る

  3. 3

    鍋にじゃがいもを入れて塩で茹でる
    串が少し刺さるくらいまで

  4. 4

    ブロッコリーを入れて３分茹でる

  5. 5

    ざるにあけ湯切りしてまた鍋に戻して空炒りし水気を切る

  6. 6

    ボイルエビをいれる

  7. 7

    カラシ、マヨネーズ、酢を混ぜて熱いうちに具材と混ぜる

コツ・ポイント

鍋一つで時間差で茹でる

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2023/03/18 20:54に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ ブロッコリー 新じゃが

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