美味しい親子丼

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Cte・Me @cook_40321827

茅乃舎だしがとても美味しいのでオススメ!
このレシピの生い立ち
茅乃舎だしを使ったレシピ♡

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 3cm程度一口サイズ鶏肉 200g
  3. 溶き卵 4個
  4. 三つ葉 適当
  5. ●醤油 大さじ3
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●だし汁 1/2カップ

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1人分ずつ作る。
    親子丼用鍋に●を入れ、中火で煮立てる。

  3. 3

    薄切り玉ねぎ、鶏肉1口サイズをお好みで入れ、鶏肉を軽く煮立てて裏返し蓋→1-2分。

  4. 4

    溶き卵を流し入れ蓋して20-30秒
    。(ココで三つ葉をトッピングしてもGOOD)

  5. 5

    均等に卵が半熟になるように箸で少しいじりながら、鍋を傾ける。
    (卵の固さはお好みで)

  6. 6

    ご飯の上に盛りつけ完成。

コツ・ポイント

刻んだパプリカやお豆腐など入れてもいいかも!

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IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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