米粉バナナパウンドケーキ

yUne11av
yUne11av @cook_40162650

米粉活用したパウンドケーキです。バナナを使う事で試合の補食にもok!
このレシピの生い立ち
スポーツをやっている息子。なるべく小麦粉を食べさせたくないけど、お菓子も食べたい。米粉活用し、バナナのパウンドケーキにする事で、おやつにもok!
試合の補食にもok!頑張る息子を応援したくて、作ってみました!

米粉バナナパウンドケーキ

米粉活用したパウンドケーキです。バナナを使う事で試合の補食にもok!
このレシピの生い立ち
スポーツをやっている息子。なるべく小麦粉を食べさせたくないけど、お菓子も食べたい。米粉活用し、バナナのパウンドケーキにする事で、おやつにもok!
試合の補食にもok!頑張る息子を応援したくて、作ってみました!

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材料

  1. バナナ 1本
  2. 2個
  3. 砂糖(きび糖) 40g
  4. 米油 40g
  5. 米粉 120g
  6. ベーキングパウダー 小1

作り方

  1. 1

    バナナをフォーク等で潰す

  2. 2

    卵、キビ糖、米油を入れて混ぜる。
    混ざったら、米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に流し込み、
    180度に予熱したオーブンで
    25〜30分焼く。

  4. 4

    爪楊枝など刺して、生地がついてこなかったたら完成。

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