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おつまみに!砂肝ニンニク醤油
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おつまみに!砂肝ニンニク醤油-レシピのメイン写真

おつまみに!砂肝ニンニク醤油

scrym
scrym @cook_40401423

おつまみやおかずに!すぐできて美味しい砂肝のニンニク醤油炒めのレシピです!
このレシピの生い立ち
砂肝の唐揚げを作りたくて漬け込んだら唐揚げにするのが面倒になりそのままフライパンで炒め煮したらできました笑

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材料

2人分
  • 砂肝 6個
  • 酒 25g
  • 醤油 25g
  • にんにく 1g
  • 生姜 1g
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    砂肝をスライスする

    • おつまみに!砂肝ニンニク醤油作り方1写真
  2. 2

    調味液に漬ける
    ※10分くらいで十分

    • おつまみに!砂肝ニンニク醤油作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに2を全て入れる
    ※油は不要!

    • おつまみに!砂肝ニンニク醤油作り方3写真
  4. 4

    煮詰める

    • おつまみに!砂肝ニンニク醤油作り方4写真
  5. 5

    ある程度煮詰まって少し煮汁が残るくらいになったら盛り付けて完成!

    • おつまみに!砂肝ニンニク醤油作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズをつけて食べると美味しいです☆

コツ・ポイント

砂肝はできるだけ薄くスライスするとgood!

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scrym
scrym @cook_40401423
2023/03/09 15:12に公開

このレシピのキーワード

にんにく 酒 砂肝 しょうが

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