ベジタブル入りミートソース
パスタにピザソースにグラタンに色々使えるかな
このレシピの生い立ち
何年かぶりにミートソース作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは1本中、茎の部分を1/2本をみじん切りにする(葉の方が好きなひとは葉の部分を使ってください)
- 2
にんにく•玉ねぎもみじん切り。
☆を混ぜ合わせる -
- 3
オリーブオイルを深めのフライパンに入れ①と②のにんにく•玉ねぎを入れ炒める。
-
- 4
③にひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
ミックスベジタブルを入れ軽く炒め、料理酒を入れる。 -
- 5
④に完熟あらごしトマト•②の☆を混ぜ合わせたもの•コンソメ•塩•ブラックペッパーを入れ約30〜40分煮込む。
- 6
最後に味見して整えてください。
コツ・ポイント
彩りミックスベジタブルはco•op品ですみません(T-T)ミックスベジタブルの場合玉ねぎ1個みじん切りしてください。
お好みソースがなければウスターソースで代用できます。
つくれぽ
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