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疲労回復ご飯

一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317

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材料

4人分
  1. 岩もずく 適量
  2. モロヘイヤ 1束
  3. えのき 1束
  4. コーン 少々
  5. 調味料
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酢 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. 味の素 少々
  10. かつおぶし 少々
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作り方

  1. 1

    岩もずく、モロヘイヤ、えのきをそれぞれ茹でる。

  2. 2

    あら熱をとって、岩もずくとモロヘイヤをきざみ、コーンと調味料を加える。

コツ・ポイント

地元産品を使っています。

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一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317
2023/11/06 00:17に公開
隠岐圏域健康長寿しまね推進会議 栄養・食生活、歯科保健部会(まめまめ部会)です。私たちは、隠岐地域に住む児童・生徒の皆さんに『習慣的に朝食を食べること』『色々な食材を知り、自分で調理できる力を身につけること』を目的に朝ごはんレシピを募集する、「わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール」を、平成27年(2015)度より実施しております。各年の受賞作品を掲載しておりますので、是非ご覧ください!
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