バター100gを鍋に入れ火にかける。その中に小麦粉、かぼちゃパウダーを全て加え、弱火でよく炒める。

1に沸かした牛乳を少しずつかき混ぜながら加え、つやが出るまで火を入れる。

フライパンにサラダ油を入れ、熱くなってから玉ねぎを炒め2を入れる。

3に塩、こしょうを入れて味を調えた後に、ゆでたマカロニを加える。

4を容器に入れ、チーズをかけて220℃のオーブンで7～8分間焼き上げたら完成。