コロナ中後の滋養に！おうちサムゲタン！

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コロナ中後の滋養に！おうちサムゲタン！

速水ユウ @cook_40133127

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材料

4人分

もち米 80cc
大根 250g
鶏手羽元 6本
ニンニク 6片
塩コショウ適量

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作り方

1

大根を皮をむき、いちょう切りにする
2

炊飯器にもち米と1、手羽元を入れ、10分かゆの1.5合炊きメモリまで水を入れ、炊きます
3

その後、鍋に移し、30分から1時間煮込むとより美味しくなります。
4

塩コショウを食べる直前に振る

コツ・ポイント

後で煮込むほうが、ニンニク臭さがなくなる

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速水ユウ @cook_40133127

2023/03/22 09:26に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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