米粉でサクサク唐揚げ
頂いた米粉を使って唐揚げを作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供がサクサクな唐揚げが大好きなので米粉活用して作りました
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って塩コショウを振る
- 2
ポリ袋に鶏肉と★を全て入れてよく揉み込む
※30分以上漬けておくとより美味しい仕上がりになります - 3
別のポリ袋に片栗粉と米粉を合わせて振っておく
- 4
2のポリ袋から3のポリ袋に移して片栗粉をつけます。
※余分な水分を入れないことで、カリカリに仕上がります - 5
揚げ油で5〜6分揚げれば完成
- 6
今回使ったのはサクッ！お米の粉です
-
コツ・ポイント
洗い物を増やしたくなくて
ポリ袋で作りました。
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