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米粉のとろろ焼き
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米粉のとろろ焼き-レシピのメイン写真

米粉のとろろ焼き

tentenko
tentenko @cook_40045797

米粉活用です！
長芋と米粉で香ばしく中はふわとろです。
このレシピの生い立ち
長芋のふわとろ焼きが好きなので米粉を入れるともっちりもして美味しいかなと思い作ってみました。

米粉活用です！
長芋と米粉で香ばしく中はふわとろです。
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長芋のふわとろ焼きが好きなので米粉を入れるともっちりもして美味しいかなと思い作ってみました。

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tentenko
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米粉活用です！
長芋と米粉で香ばしく中はふわとろです。
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長芋のふわとろ焼きが好きなので米粉を入れるともっちりもして美味しいかなと思い作ってみました。

米粉活用です！
長芋と米粉で香ばしく中はふわとろです。
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長芋のふわとろ焼きが好きなので米粉を入れるともっちりもして美味しいかなと思い作ってみました。

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材料

2人分
  • 長芋 200ｇ（5㎝くらい）
  • ネギ 50ｇ
  • ちくわ 2本
  • 卵 1個
  • 米粉（お米の粉 お料理自慢の薄力粉） 大さじ3
  • だし醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに長芋をすりおろして入れ、ネギとちくわは斜めに細切りして加える

  2. 2

    ①に卵、米粉、だし醤油を加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて熱し②を全部入れて中火でカリッと両面焼く

  4. 4

    ポン酢をつけて頂く

コツ・ポイント

カリッとするまで（約6分）両面焼いて下さい。

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tentenko
tentenko @cook_40045797
2023/03/20 10:10に公開
お菓子作りが大好きです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 米粉 薄力粉 卵 ちくわ 山芋 米

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