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米粉活用その1-レシピのメイン写真

米粉活用その1

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180

米粉活用その1
米粉はサラサラしているので、均一にうすくまぶすことができます!
このレシピの生い立ち
米粉がとどいたので、小麦粉の代わりに使ってみました。

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材料

  1. お好きな魚 好きなだけ
  2. 米粉 適宜
  3. 照り焼きのタレ 適宜
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作り方

  1. 1

    魚の水気をふき、米粉をうすくまぶす

  2. 2

    フライパンに油をしき、焼き色がついたら、蓋をして蒸し煮にする

  3. 3

    照り焼きのタレをからめます

コツ・ポイント

小麦粉よりも米粉の方が均一にまぶせるきがします。焦げやすいので火加減注意。

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yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
2023/03/20 10:05に公開
高校生の娘がおいしい!といってくれるメニューを日々、探求しています!
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