チンゲン菜とシラスの米粉チヂミ
うさぎリンゴさん @cook_40220838
米粉活用のレシピを考えていて思い付きました。
安かったチンゲン菜と冷凍庫に常備しているシラス、ピザ用チーズを入れました！
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたので、チヂミを作りました。
ニラなど、他の野菜でも美味しいですよ(*^^*)
チンゲン菜とシラスの米粉チヂミ
米粉活用のレシピを考えていて思い付きました。
安かったチンゲン菜と冷凍庫に常備しているシラス、ピザ用チーズを入れました！
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたので、チヂミを作りました。
ニラなど、他の野菜でも美味しいですよ(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
米粉と片栗粉、鶏ガラスープをボールに入れる
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- 2
チンゲン菜は縦半分に切ってから、横に幅5mm～1㎝位で切り、1のボールに入れて菜箸でまぜる。
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- 3
2に、しらすとピザ用チーズを入れてまぜる。
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- 4
3に溶き卵と、水を入れてまぜる。
粉っぽさが無ければOK！ -
- 5
玉子焼のフライパンや、普通のフライパンを中火で熱し、大さじ1ほどのサラダ油をひき1/3ほどの生地を入れる。
-
- 6
生地の表面が少し乾いてきたらひっくり返しフライ返しで軽く押す。フライパンのふちからゴマ油を少量入れカリッと焼く。
-
- 7
出来たら温かい内にポン酢で食べてください！
ナイフなどで四角く切ったら食べやすいです。 -
コツ・ポイント
最後にゴマ油を入れると香りが付いて美味しかったです！
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