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梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き
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梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き-レシピのメイン写真

梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き

さとみわ
さとみわ @miwa_k

シンプルに梅とゴマの米粉チヂミ。
海苔を巻いておにぎり風に仕上げています♪ 梅の酸味とゴマの食感と海苔の香りが美味しい♡
このレシピの生い立ち
米粉の甘味ともっちり感を生かしてシンプルに梅干しを入れて作ったらどうかな・・・と思い、梅干しとゴマだけで作ってみました。簡単で海苔との相性もバッチリ☆子供受けもよかったです(#^^#)

シンプルに梅とゴマの米粉チヂミ。
海苔を巻いておにぎり風に仕上げています♪ 梅の酸味とゴマの食感と海苔の香りが美味しい♡
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米粉の甘味ともっちり感を生かしてシンプルに梅干しを入れて作ったらどうかな・・・と思い、梅干しとゴマだけで作ってみました。簡単で海苔との相性もバッチリ☆子供受けもよかったです(#^^#)

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梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き

さとみわ
さとみわ @miwa_k

シンプルに梅とゴマの米粉チヂミ。
海苔を巻いておにぎり風に仕上げています♪ 梅の酸味とゴマの食感と海苔の香りが美味しい♡
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米粉の甘味ともっちり感を生かしてシンプルに梅干しを入れて作ったらどうかな・・・と思い、梅干しとゴマだけで作ってみました。簡単で海苔との相性もバッチリ☆子供受けもよかったです(#^^#)

シンプルに梅とゴマの米粉チヂミ。
海苔を巻いておにぎり風に仕上げています♪ 梅の酸味とゴマの食感と海苔の香りが美味しい♡
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材料

2人分
  • 〇波里 お米で作ったチヂミ粉 50g
  • 〇水 80g
  • 梅干し 大2個(種を取り12g程度)
  • 炒りごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1~
  • 焼き海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    〇のチヂミ粉と水を合わせて混ぜる。

    • 梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種を取り除いて包丁でたたきみじん切りにしたものを加える。

    • 梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き作り方2写真
  3. 3

    いりごまを加えて混ぜ合わせる。

    • 梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、生地を入れ両面をカリッと焼く。

    • 梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き作り方4写真
  5. 5

    焼けたら裏返しを繰り返して両面カリッと焼けたらOK.

    • 梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き作り方5写真
  6. 6

    海苔を巻いておにぎり風に仕上げる。海苔がはがれるので少量のマヨネーズなどをつけるとひっつきます。

    • 梅ゴマのもっちり米粉チヂミ☆海苔巻き作り方6写真

コツ・ポイント

シンプルに梅干しとゴマだけのチヂミです。焼くときは何度か裏返しを繰り返して両面をカリッと焼くと美味しく仕上がります。
おにぎり風に海苔でまいて食べるとさらに美味しい!

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2023/03/12 14:50に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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ちぢみ のりまき 海苔 梅ぼし 米

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