小松菜ひじきの混ぜご飯[離乳食・幼児食］
クック1K25S2☆ @cook_40377179
野菜(小松菜、人参)・タンパク質(鶏肉、ひじき)が摂れる1品レシピ。冷凍しておけば、何も無い時にも栄養満点ご飯完成です。
このレシピの生い立ち
1品で栄養満点のご飯が作りたくて。小松菜＆ひじきで鉄分も補給。
小松菜ひじきの混ぜご飯[離乳食・幼児食］
野菜(小松菜、人参)・タンパク質(鶏肉、ひじき)が摂れる1品レシピ。冷凍しておけば、何も無い時にも栄養満点ご飯完成です。
このレシピの生い立ち
1品で栄養満点のご飯が作りたくて。小松菜＆ひじきで鉄分も補給。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をごま油で炒める。我が家は人参はつま切り、小松菜は荒みじん切り。
-
- 2
油がまわったら弱火にしてフタをして蒸し焼きにする。ここで野菜をお好みの硬さに調整してください。
- 3
鶏ミンチ、ひじきを加えて中火で炒める。
-
- 4
ミンチにしっかり火が通ったら醤油と砂糖を加えて混ぜながら1分ほど炒める。
-
- 5
４↑の状態で、ソフトふりかけとして完成でもOK！今回はここからご飯も混ぜていきます。混ぜるだけなので火は消して大丈夫。
-
- 6
ご飯とよく混ざったら完成。すぐに食べない分は1食分のおにぎりにして冷凍します。
-
- 7
もし、お子様が食べなかった場合は塩コショウと中華だし(味覇など)を加えると大人も美味しく食べられます♪妊婦さんにも♪
コツ・ポイント
先に野菜を炒めることで、加熱時間が長くなり、柔らかく甘みが出ます。ひじきは水で戻してあるタイプのものを使ってます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383145
