ふわふわミートボール♩デミグラスソースなので特別な日にもおすすめです。このレシピの生い立ち子供が喜ぶメインを作りたくて。
冷凍ブロッコリーは耐熱容器に入れてラップをかけて、レンジ600wで2分ほど加熱する。玉ねぎは微塵切りにする。
【A】を粘り気が出るまで全て混ぜ合わせる。
2を一口大のやや平めに丸める。フライパンに並べて弱めの中火に点火し、2分ほど焼き色を付ける。
3を裏返して2分ほど焼き色をつけたら【B】を加えて煮立たせて、弱めの中火で煮詰める。
器にブロッコリーとともに盛り付けてお召し上がりください。
今回合い挽き肉から脂が出るのでフライパンには油をひかずに並べています。テフロン加工のないフライパンならば、薄くサラダ油をひいてから並べてください。
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