タイは身の厚いところに切り込みを入れ☆塩を振り10分おく。
水気を拭き取り☆酒をふった後味付け用にもう一度塩を振る。

筍とほうれん草を適当な大きさに切る

グリルパンにアルミホイルを敷き、タイ、筍、ほうれん草を入れる。

酒、醤油を回し入れ、タイ、筍、ほうれん草の上にバターをおく

蓋をして
280度で20分焼く。