油をひいたフライパンで、ニンニク、生姜のみじん切りを炒める。

香りが立ってきたところで挽肉を入れて炒める。

余計な油をキッチンペーパーなどで拭きとる。油が多ければザルなどでこす。

油をきった挽肉に★スパイスとウスターソースを炒め合わせたら出来上がり。