レバー黒ごま焼き♪緊張不安目かすみに薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
緊張・不安・爪がもろい・めまい・耳鳴り・目のかすみ・視力低下・手足のしびれにおすすめレシピ♪目・筋・脳の栄養不足
このレシピの生い立ち
豚レバー
性味：甘・苦・温
帰経：肝
効能：補肝・養血・明目
適応症：視力低下・夜盲症・浮腫・貧血
豚ハツ
性味：甘・鹹・平
帰経：心
効能：養血補心・安神定志
効能：血虚心悸・自汗・不眠
レバー黒ごま焼き♪緊張不安目かすみに薬膳
緊張・不安・爪がもろい・めまい・耳鳴り・目のかすみ・視力低下・手足のしびれにおすすめレシピ♪目・筋・脳の栄養不足
このレシピの生い立ち
豚レバー
性味：甘・苦・温
帰経：肝
効能：補肝・養血・明目
適応症：視力低下・夜盲症・浮腫・貧血
豚ハツ
性味：甘・鹹・平
帰経：心
効能：養血補心・安神定志
効能：血虚心悸・自汗・不眠
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
レバーは、できるだけ脂身を包丁でそぎ取り、一口大に切る。心臓は開いて血塊をとる。
-
- 3
レバーがかぶるくらいの水を入れて、塩 小さじ1を加え、30分浸して臭みを抜く。ザルにあげて、水気を切る。
-
- 4
レバーに、しょうゆ・おろし生姜・酒・塩を加え、しばらく置く
-
- 5
片栗粉を加え、しばらく置く。ザルに上げて、汁気を切る
-
- 6
強火で熱したフライパンに油をひいて、レバーを重ならないように広げて
-
- 7
焦げ色がついたら、裏返す
-
- 8
薬味ネギみじん切りを入れて
-
- 9
黒ゴマを入れて、味が足らなければ、塩・こしょうを加え
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
黒ゴマ
性味：甘・平
帰経：肝・腎
効能：滋補肝腎、養血益精、潤燥滑腸
適応症：肝腎不足、精血虚損の白髪、眩暈
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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